ワタリガニの身は、足よりも胴体部分にたっぷり詰まっています。胴体は、関節に沿って指で優しく押し出すと、きれいに身が取れます。また、足の細い部分は吸うように食べると、意外とたくさんの身を味わえます。少しの工夫でカニを最後までおいしくいただけるので、ぜひ試してみてください。手間も楽しみながら味わいましょう!