ワタリガニを通じて知る、日本の四季と食文化

日本には季節ごとの旬の食材があり、ワタリガニもその代表格です。秋から冬にかけて旬を迎えるワタリガニは、地域によって食べ方もさまざま。関西では「カニすき」、九州では「味噌煮込み」など、その土地ならではの料理が楽しまれています。高級ワタリガニはただのごちそうではなく、日本の食文化を体験できる貴重な食材です。四季の恵みを感じながら味わうことで、より深い食の楽しみが広がります。