家族でワタリガニを楽しむなら、安全に殻を外す段取りが大切です。まず大人が甲羅を外して半分に割り、子どもには脚の身だけを渡すと安心です。脚は関節に沿ってハサミで切れ目を入れ、殻を開いてからスプーンで身をすくうと手を切りにくいです。とげが気になる部分は、先に爪先を落としておくと食べやすくなります。食卓が汚れないよう、濡れタオルと小皿を多めに用意すると片付けも楽です。当店はファミリー利用の席もあり、食べやすいカット提供もできます。週末は混みやすいので、来店前に電話で席を確保してください。殻を外した身は、レモンやマヨネーズなど子どもが食べやすい味にも合わせられます。