【地元漁港直送！ワタリガニの刺身が人気の理由】

ワタリガニは全国各地の漁港で水揚げされますが、特に瀬戸内海や九州産は品質が高いと評判です。漁港から直送されるワタリガニの刺身は、獲れたての旨みが生きており、カニ特有の香りも控えめで上品。地元の食文化にも深く根付いており、お祝いの席や観光客にも人気です。季節によっては「オスは身の締まり」「メスはカニ味噌の濃厚さ」を楽しめるため、食べ比べもおすすめ。地域ならではの味を堪能できる一品です。