キッチンで手軽に楽しむワタリガニの焼き方としておすすめなのが、オーブンやオーブントースターを使う方法です。まず下処理したワタリガニを半分にカットし、天板に敷いたクッキングシートの上に甲羅を上にして並べます。こうすることで、旨味たっぷりのカニ味噌が流れ出にくくなります。予熱したオーブンで表面に軽く焼き色がつくまで加熱し、途中でにんにくとバターを混ぜたソースを塗ると、香り豊かなガーリックバター焼きに仕上がります。ガーリックバターは、溶かしバターに刻んだにんにくと少量のしょうゆを混ぜた簡単なソースです。魚焼きグリルのにおい残りが気になる方でも、オーブンなら後片付けがラクなのも嬉しいポイントです。当店では、ご家庭の調理器具に合わせた焼き時間の目安や、下味の付け方も詳しくお伝えしています。「家のオーブンでも大丈夫？」と不安な方は、ぜひスタッフにお気軽にお尋ねください。ご自宅用のレシピ提案もその場でさせていただきます。